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- New Standard Burger
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Sep 07.2023
2017年12月よりスタートしたスタンダードバーガー。今ではロンハーマン カフェを定番するメニューのひとつとなりました。9月6日(水)より具材を新たに味わいが深くなったスタンダードバーガーが登場しました。
大自然の中で牧草を主食として育ったグラスフェッドビーフは、脂肪分が少なく赤身が多いのが特徴です。肉本来のジューシーな旨味を引き出すため、つなぎを使わずにグラスフェッドビーフを100%使用したパティにこだわり、あえて味付けをシンプルなものにしています。また、スライストマトや新鮮なレタスなど彩りある野菜と、アメリカでは様々なレシピが存在するチャウチャウと呼ばれるレリッシュで酸味をプラスし、最後にマイルドな味わいのチェダーチーズと一緒にバンズで挟みました。
今回、バンズもTOLO PAN TOKYO協力のもと新たにリニューアルいたしました。TOLO PAN TOKYOにて展開しているクロワッサンの余った生地を、フードロスの観点からバンズに練りこむことでふんわり濃厚なバターが香るバンズができました。ビーフやアボカド、さらにベーコンのトッピングなどを合わせて、ボリュームたっぷりのスタンダードバーガーをお楽しみください。
スタンダードバーガー Eat in ¥1,800 To go ¥1,767
展開店舗
ロンハーマン カフェ千駄ヶ谷店、二子玉川店、辻堂店、福岡店、京都店、神戸店 / RHC カフェみなとみらい店、大阪店、豊洲店、川崎店、名古屋店、熊本店
大自然の中で牧草を主食として育ったグラスフェッドビーフは、脂肪分が少なく赤身が多いのが特徴です。肉本来のジューシーな旨味を引き出すため、つなぎを使わずにグラスフェッドビーフを100%使用したパティにこだわり、あえて味付けをシンプルなものにしています。また、スライストマトや新鮮なレタスなど彩りある野菜と、アメリカでは様々なレシピが存在するチャウチャウと呼ばれるレリッシュで酸味をプラスし、最後にマイルドな味わいのチェダーチーズと一緒にバンズで挟みました。
今回、バンズもTOLO PAN TOKYO協力のもと新たにリニューアルいたしました。TOLO PAN TOKYOにて展開しているクロワッサンの余った生地を、フードロスの観点からバンズに練りこむことでふんわり濃厚なバターが香るバンズができました。ビーフやアボカド、さらにベーコンのトッピングなどを合わせて、ボリュームたっぷりのスタンダードバーガーをお楽しみください。
スタンダードバーガー Eat in ¥1,800 To go ¥1,767
展開店舗
ロンハーマン カフェ千駄ヶ谷店、二子玉川店、辻堂店、福岡店、京都店、神戸店 / RHC カフェみなとみらい店、大阪店、豊洲店、川崎店、名古屋店、熊本店